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亳州市市场监督管理部门对粽子进行安全检查-市县新闻-安徽频道-中国食品安全网

时间:2021-02-28 来源:安徽之窗

摘要:近日,亳州市市场监督管理部门对粽子展开了检查,严防食品安全隐患,做好食品安全工作。

  

端午节就要到了,很多市民开始打算各种口味的粽子,有的市民选择自己在家包在,有的自由选择到超市里卖现成的。那么什么样的粽子吃起来才更安心呢?对此记者与亳州市市场监督管理部门的工作人员一起进行了探访。

佳节临近粽子热卖

端午邻近,买粽叶、手工粽子的摊点在亳州的大街小巷、商超、菜市等地随处可见。

“咱亳州人很多不讨厌吃肉的,还是传统的蜜枣、红枣、豆沙粽子比较受欢迎。”市区希夷大道一经营手工粽子的店主告诉记者,他们店提前一周就有市民开始预约端午节粽子了,较少的几十个,多的上百个。

除了手工粽子外,便于储存的真空包装粽子也很受市民青睐。“粽”情端午的宣传标语挂在市区某餐馆的醒目方位,餐馆入口处有个区域摆放着粽子,主要分软包装、礼品盒两种,口味多样,有蜜枣、鲜肉、蛋黄肉、豆沙等。

“一般端午节前一周,粽子开始转入销售高峰期,现在来卖粽子的就比较多了,那些礼盒纸盒的,很多都是买着送给亲朋好友的,还有的企业采购用来当作员工福利。”6月20日,市区光明路苏果超市办公室负责人吴利平说,根据销售情况来看,还是传统的蜜枣粽、豆沙粽最受欢迎,其次就是蛋黄粽,这个比较受年轻人欢迎。

让市民不吃上“安心粽”

近日,谯城区薛阁市场监管所对市区一些超市、食品店等进行了检查。在市区光明路一家大型连锁超强市内,市场监管执法人员对在售粽子的生产日期、纸盒标识、质量合格证明展开了精细检查,严防过期、变质、“三无”等假冒伪劣食品在市场流通,让市民吃上“安心粽”。

“此次我们主要以餐馆、集贸市场、批发市场、食品店销售的粽子及粽子原料为重点,从粽子的原料、质量、经营户索证索票制度落实情况等方面积极开展检查和整治,对‘三无’粽子、不符合要求的粽子一律清理下架,不得重回柜台,并对下架情况进行后期追踪;对粽子经营户创建继续执行进货按规定制度情况进行检查,按规定其进口商渠道否正规,具体其责任。”一位检查人员表示,对违反规定的商家,将责令其排查,拒不排查的将会受到处罚。

“有市场监管部门未尽,这粽子我们买得放心。”检查中,正在订购粽子的市民彭先生回应。

挑选出粽子注意这些细节

检查人员提醒消费者,在选购粽子时应从正规渠道出售,记得索要出售凭证。若通过网络渠道出售粽子,应选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺,警觉网络骗局。

挑选时,对于真空包装粽子,要留意观察包装袋否有损坏、漏气或痰袋等现象。“粽子的角更容易刺破硬包装材料,一旦破损,易导致细菌侵入而引发粽子变质。”检查人员表示,出售时要闻粽子否有霉味等其他异味,留意仔细观察粽子外包装是否有厂名、厂址及生产日期和保质期等。

新鲜粽子,由于保质期很短,要尽可能挑选出出厂时间较将近的产品。少量出售,即时食用,要煮熟熬透食用。必须提醒的是,端午节期间气温较高,各类致病菌不易生长繁殖,导致粽子变质,建议每次少量购买、及时食用,未食用完了的粽子应及时摆放在冰箱中冷藏或冻藏。(李智民 曾莹莹)

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